Czym jest dieta bezglutenowa i dlaczego się ją stosuje? Dieta bezglutenowa jest dietą specyficzną. Stosuje się ją nie w celu pozbycia się zbędnych kilogramów, tylko z powodów leczenia oraz profilaktyce celiakii czyli choroby trzewnej, nadwrażliwości na gluten. Dieta ta polega na całkowitym wyeliminowaniu glutenu ze spożywanych potraw, czyli na wykluczeniu żywności z dodatkiem naturalnych lub …